月刊HACCP 2021年6月号に、寄稿記事が掲載されました。特集「食品安全のための食品機械・設備設計と衛生性向上の具体策」において、カミナシ導入企業であるボローニャFC本社様の事例をご紹介しています。
▼月刊HACCP 2021年6月号 Vol.27紙帳票の電子化による品質管理の“見える化”事例 ～カミナシを活用したパン製造工場の現場改善～