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食品工場が今直面する「品質・人材」の壁 DXで現場はどう変わるのか

DXで現場はどう変わるのか

開催日：2025年10月24日(金)11:00-12:00／10月28日(火) 11:00-12:00／10月30日(木) 11:00-12:00

ステータス：

受付終了

こんな方におすすめ

外国人労働者の比率が高まり、教育・育成に課題をお持ちの方

HACCP・監査対応に追われ、記録業務が負担になっている方

属人化している品質管理体制に不安を感じる方

セミナー概要

人手不足や外国人労働者の活用、厳格化するHACCPなどの食品安全規制への対応。
さらに原材料価格の高騰と消費者の品質意識の高まりなど、食品加工業を取り巻く環境はかつてないほど複雑化しています。

もはや、品質を守りつつ生産性を高めることは、現場任せの属人的な取り組みでは限界です。業界全体で、経営視点からの「変革」が求められています。

本セミナーでは、この不可欠なテーマ「品質×人材」を、経営戦略と現場実践の両面から深く掘り下げます。

・日本能率協会コンサルティング（JMAC）からは、業界構造の変化を捉え、品質管理や人材育成における上流の経営課題と、その打ち手を解説します。
・カミナシからは、「紙・Excel依存からの脱却」、多言語対応による外国人スタッフの即戦力化、記録業務の効率化など、品質と人材の壁を打ち破った具体的なDXアプローチと実践事例をご紹介します。

煩雑な業務に追われる現状から脱し、本来注力すべき品質改善にリソースを集中させる「強い現場」の仕組みを構築したい、すべての経営層・管理職の皆様にぜひご覧いただきたいセミナーです。

プログラム

食品製造業における現場管理の課題
食品工場の品質と人材の壁を打ち破る現場DX

開催要項

セミナー名	食品工場が今直面する「品質・人材」の壁 DXで現場はどう変わるのか
参加方法	セミナーにお申込み後、お申し込み完了のメールをお送りします。当日はメール内にあるURLよりご参加ください。
参加費	無料
主催	株式会社カミナシ
共催	株式会社日本能率協会コンサルティング

セミナー講師

株式会社日本能率協会コンサルティング生産革新コンサルティング事業本部　品質マネジメント革新ユニットチーフ・コンサルタント

丹羽輝

氏

食品や医薬品製造など、品質要求レベルの高い業界での生産性向上、品質保証・品質管理体制構築のコンサルティング実績がある。また、収益改善、リスクマネジメント体制構築、BCP策定、営業強化など、製造現場からバックオフィスまで幅広い職場の改革を行っている。農林水産省への出向経歴があり、公共案件の推進の実績もある。

株式会社カミナシマーケティング部

小堀結衣

氏

主に食品製造業向けのマーケティングを担当。現場の紙文化や属人化といった課題を解決するため、DXを通じた業務効率化と標準化の実現をテーマに、セミナーや情報発信を通じて企業の変革をご提案しています。