セミナー概要

人手不足、技術伝承の断絶、そして高度化する品質要求——。 いま、食品製造業の現場は、これまでの「現場の善意」や「個人の勘と経験」だけでは守り切れない限界点に立たされています。

多くの企業が取り組む「ペーパーレス化」は、あくまで手段に過ぎません。 真の改革とは、現場で生まれる膨大な記録を、経営判断を支える「生きた資産」へと変え、現場で働く一人ひとりが主役となって品質を支える「仕組み」を構築することにあります。

本セミナーでは、日本最大級の店舗網を支え、妥協なき品質経営を貫く株式会社セブン-イレブン・ジャパンと、多くの現場DXを支援してきた株式会社カミナシが登壇。

セブン-イレブン・ジャパンがいかにして「信頼を仕組みで守る」という考えを現場の仕組みへと昇華させ、DXを推進してきたのか。現場での試行錯誤を経て得られた成果や、そこから見えた次なる課題までを、お話しいただきます。

また、カミナシからは、テクノロジーと人が手を取り合う「次世代の製造現場」の姿についてお話しいたします。

単なるデジタルツールの導入を超えた、次世代の経営基盤を構築するための「品質管理改革」の正体を解き明かします。

プログラム

１、ペーパーレスで終わらせない　真の品質管理の業務改革
　　株式会社セブン-イレブン・ジャパン

２、現場の全員が主役になれる「仕組み」の改革
　　〜DXが創り出す食品工場のこれから〜
　　株式会社カミナシ 

３、質疑応答

開催要項